Hola a todos.
Lo sé.
Estareis pensando que me he vuelto loca (más?).
Sí ,en parte sí.
Este blog es un mezcladillo que no hay quién se aclare.
Pero es que a la singular configuración mental de su propietaria ahora hay que sumar el boicot de los chismes informáticos que la rodean (el portátil funciona por libre cuando le apetece,el cable de carga del ipad se murió el viernes y allí estaban tooooodas las fotos que tenía preparadas,...).Así que hasta que no me traigan un cable nuevo...
El caso es que hoy a la hora de comer no tenía ganas de cocinar,y he tirado de arrebato culinario express.
Arroz con salsa de curry y mango.
El resultado no es de restaurante tailandés de lujo,pero...más fácil imposible.
Ingredientes :arroz basmati
salsa de curry con mango
pipas de girasol peladas.
Hervir el arroz.Echar pipas al gusto.Y poner un poco de la salsa (empezar por poca e ir probando).
Yo he utilizado la salsa de la foto.No le noto el sabor a mango,pero quizá su misión sea suavizar el curry.
Como veis la receta es de una dificultad cero.
El plato tampoco es para lanzar fuegos artificiales,pero para variar un poco sin complicarse...
Una advertencia: la salsa pica un poco ,aunque no tanto como los curries tradicionales.A mí no me gusta la comida muy picante y este grado lo llevo bien.
No es como ir al Café Saigón,o al Mumbai Massala o a ...,pero queridos...es lo que hay.
Y además... una cosa os digo :
Así que...
...esperando que los problemas técnicos se solucionen pronto...
Os mando un beso de los buenos!!
Carmen.
*Moneypenny no puedo evitar pensar en aquella genial frase tuya...jajjjajajajjajja.
